Receita de sorvete sem lactose!

A receita de hoje é tão simples quanto a lista de ingredientes: tudo o que você precisa é descascar, fatiar e congelar algumas bananas bem maduras e, em seguida, bater tudo no processador. Essa é a base do nosso sorvete 100% sem culpa e sem lactose! ;-)

Primeiro Passo
Pegue 4 ou 5 bananas maduras (quanto mais madura, melhor – já falei sobre o uso de cada estágio da banana aqui nesse post!), descasque, corte e coloque num ziploc para congelar durante a noite. Eu sempre tenho bananas no meu congelador (elas duram cerca de 2 semanas) e você também deveria ter!! Elas são ótimas pra acrescentar no suco verde ou ainda nos salvar da vontade de comer doce, fazendo um sorvete express!! :-)

Segundo Passo
Coloque as bananas congeladas no processador e bata até virar um creme. Tenha cuidado para não bater muito, porque o atrito do processador vai começar a derreter o “sorvete”. Você pode servir na hora ou ainda congelar por mais dois ou três dias! 

Mas ainda não acabou!!! Este sorvete de banana já é bom por si só, mas pode ficar melhor acrescentando outros ingredientes 100% naturais!!! Abaixo estão mais quatro inspirações de sabores para comemorar a chegada do verão em grande estilo!! Vem comigo!

Sorvete de banana com morango: Congele os morangos (você pode usar fresco, mas congelado fica ainda melhor e mais cremoso) e algumas gotas de essência natural baunilha. Junto com a banana no processador e bata até que a cor se torna uma rosa consistente. Opcional: acrescente alguns pedaços de chocolate ou ainda morangos frescos para dar um colorido e sabor especial!

Sorvete de banana com chocolate e coco ralado: Adicione alguns flocos de coco ralado sem açúcar e uma ou duas colheres de sopa de cacau em pó e misture por alguns minutos, até incorporar bem.

Sorvete de banana, pasta de amendoim e passas: Você não vai acreditar que é apenas pasta de amendoim, banana e passas. Basta adicionar uma colher de sopa ou duas de pasta de amendoim, um punhado de passas e pulsar por cerca de 30 segundos até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Sorvete de banana, hortelã e chocolate amargo: Para esta receitinha é só combinar algumas folhinhas de hortelã com um punhado de lascas de chocolate sem lactose e pulsar no processador por 10-15 segundos. Simples assim!

Existem 1001 combinações possíveis, basta usar a nossa boa e velha #culináriaintuitiva!! Se você inventar um novo sabor, divide aqui com a gente nos comentários! ;-)